
膳食纤维是指植物性食物中那些不能被人体小肠消化吸收的碳水化合物成分杠杆股票配资,主要包括可溶性纤维和不可溶性纤维。 在快节奏的现代生活中,饮食健康已成为公众关注的焦点。膳食纤维,作为饮食中的重要组成部分,对维护肠道健康、预防慢性疾病具有不可替代的作用。 图源:pexels 随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现膳食纤维具有相当重要的生理作用,膳食纤维也被营养学界补充认定为“第七类营养素”,与传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水并列。 图源:pexels 世界胃肠病学组织《饮食与肠道》中也提到膳食纤维的多种益处: 展开剩余73%促进肠道健康:膳食纤维能增加粪便体积,缩短肠道转运时间,预防便秘,同时促进有益菌的生长,维护肠道菌群平衡。 降低慢性病风险:摄入足够的膳食纤维有助于降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平,预防心血管疾病;还能改善血糖控制,降低糖尿病风险。 增强饱腹感:膳食纤维能增加食物的体积和重量,延缓胃排空,从而增强饱腹感,有助于控制体重。 健康中国行动强调预防为主,倡导健康生活方式,其中合理饮食是重要一环。膳食纤维作为健康饮食的关键组成部分,被纳入了多项行动计划中。 图源:pexels 国民营养计划:提倡增加全谷物、果蔬等富含膳食纤维的食物摄入,减少加工食品和高糖、高脂肪食物的消费;慢性病防控行动:通过推广膳食纤维摄入,降低慢性病发病率,提高国民整体健康水平;健康促进与教育行动:加强膳食纤维等营养知识的普及,提高公众健康素养,引导居民形成科学合理的膳食习惯。 图源:pexels 根据世界胃肠病学组织的建议及中国居民膳食指南,成人每天应摄入25-30克膳食纤维。 多吃全谷物:如燕麦、糙米、全麦面包等,它们富含膳食纤维,有助于改善肠道功能;增加果蔬摄入:水果和蔬菜是膳食纤维的重要来源,建议每天至少吃5份(约400克)不同种类的果蔬;选择豆类食品:豆类如黑豆、红豆、绿豆等,不仅富含膳食纤维,还提供优质植物蛋白;适量食用坚果和种子:坚果和种子如杏仁、核桃、亚麻籽等,也是膳食纤维的好来源,但需注意控制总热量摄入。 图源:pexels 将膳食纤维融入日常生活并不难,比如早餐选择全谷物:用燕麦片、全麦面包替代精制谷物制品;午餐和晚餐增加蔬菜:每餐至少包含一半蔬菜,尽量选择不同颜色的蔬菜以获得更多营养;零食选择健康选项:用水果、坚果替代高糖、高脂肪的零食;烹饪方式多样化:尝试蒸、煮、烤等健康烹饪方式,减少油炸和过度加工;健康食品选择:用健康饮料替代咖啡、奶茶等,日常可补充一些富含膳食纤维的健康食品/饮品,如复合果蔬酵素类固体饮料。 图源:pexels 膳食纤维是维护肠道健康、预防慢性疾病的重要营养素,对人体有多种益处,这当然也是其为什么被认定为“第七类营养素”的原因。 结合健康中国行动指南,通过科学合理的膳食安排,我们可以轻松增加膳食纤维的摄入,享受更健康、更美好的生活。让我们从现在做起杠杆股票配资,将膳食纤维融入日常饮食,为健康加分! 发布于:江苏省
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